Hier ist ein kleiner Auszug aus der umfangreichen Speisekarte unseres Hauses

Warmes Knoblauchbrot    
Würzfleisch mit Zitrone und Toastecken    
Carpaccio mit Parmesan, Nüssen und Baguette    
Kraftbrühe mit Gemüsestreifen
 		   
Ukrainische Soljanka mit Zitrone und Sauercreme    
     

Rapunzelsalat mit Schinkenwürfel und Parmesanspänen

 
Kleiner gemischter Salat mit Hausdressing  
Kleiner Tomaten-Brotsalat mit geriebenen Feta  

Großer bunter Salat mit Hausdressing und Baguette, dazu wahlweise:
               - gebratene Hähnchenstreifen
               - gebackene Blumenkohlröschen
               - Knoblauchgarnelen

 

Hausgemachte Sülze vom Eisbein
mit Kräuterremoulade, Gewürzgurke und Bratkartoffeln

 

"Kutschersteak"

Deftiges Nackensteak vom Schwein mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Kräuterbutter

 
Sächsischer Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen in Semmelbutter  

Panierter Seelachs

an Apfelrotkohl und Kartoffelmus

 
"Spinat-Lachs-Gratin"  auf Blattspinat und gemischten Reis  
 Forelle "Müllerin Art"
mit Rotkraut und Petersilienkartoffeln 		 

 Marinierter Hering mit Gewürzgurke und Zwiebelringen, dazu Salzkartoffeln

 

Gebackene Blumenkohlköpfe

aus Sauce Hollandaise, dazu Petersilienkartoffeln

 

Entenkeule

an hausgemachten Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

 
Rahmgeschnetzeltes von der Hähnchenbrust
mit Champignons und gemischtem Reis 		 

Rumpsteak vom Südamerikanischen Weiderind

mit Salat und Rosmarinkartoffeln

 
 Bunte Nudelpfanne mit Pfannengemüse, Tomatenrahm und Mozzarella  
 Rinderzunge mit Butter, jungen Erbsen und Petersilienkartoffeln  
 Schweineleber "Berliner Art"
mit gebratenen Zwiebeln und Apfelstückchen an hausgemachten Kartoffelmus
 		 

Schweineschnitzel

mit Rahmchampignons und Kartoffelkroketten 

 

Schnitzel "au four"

mit Würzfleisch überbackenes Schweineschnitzel, dazu Pommes Frites

 

 

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