Warmes Knoblauchbrot 4,90 €    
Würzfleisch mit Zitrone und Toastecken 7,90 €    
Spargelcreme-Süppchen 5,90 €
 		   

Carpaccio vom brasilianischen Rind

mit Parmesan, Nüssen, Salatbouquet und Baguette 12,90 €

   

"Tomaten-Brot-Salat"
mit Fetakäse und Bärlauchpesto 7,90 €

   
Gebackene Kartoffelspalten (Wedges) mit Kräuterdip 6,90 €    

"Hermelin Käse"
in Öl marinierter Weichkäse mit Zwiebel,

Knoblauch und Chili, auf geröstetem Brot 8,90 €

   
Kleiner gemischter Salat der Saison mit Hausdressing 6,90 €  
Großer bunter Salat mit Baguette, dazu wahlweise:  

- gebratene Hähnchenstreifen 15,90 €

- gebackene Blumenkohlröschen 15,90 €

 

Braten von der Lammkeule

mit Speckbohnen und Kartoffelklößen an Semmelbutter 19,90 €

     

Hausgemachte Sülze vom Eisbein

mit Gewürzgurke, Kräuterremoulade und Bratkartoffeln 14,90 €

     

Roulade vom Weiderind

an Apfelrotkohl und Kartoffelklößen in Semmelbutter 17,90 €

     

"Bauernfrühstück" 11,90 €

     

Deftiger Schwarzbiergulasch vom Rind

mit böhmischen Knödeln und Semmelbutter 16,90 €

     

"Kutschersteak"
Schweinenackensteak mit gebratenen Zwiebeln,

Kräuterbutter und Bratkartoffeln 17,90 €

     

Rinderzunge mit zerlassener Butter,

jungen Erbsen und Petersilienkartoffeln 18,90 €

 

Rahmgeschnetzeltes von der Hähnchenbrust

mit frischen Champignons und Röstitaler 16,90 €

 

"Schinken-Spargel"
Schwarzwälder Schinken mit frischem Spargel,

Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln 17,90 €

 

Knusprige Kartoffelrösti

auf tomatisiertem Pfannengemüse - VEGAN 15,90 €

 

"Heilbutt-Spargel"

gebratenes Heilbuttfilet mit frischem Spargel,

dazu Sauce Hollandaise und Kroketten 21,90 €

 

Gebackene Blumenkohlköpfe auf Sauce Hollandaise

und Petersilienkartoffeln - VEGETARISCH 16,90 €

 

"Schweinefilet-Spargel"
Tranchen vom Schweinefilet

auf cremigen Kartoffel-Spargel-Bärlauch-Ragout und Parmesanhobel 21,90 €

 
Paniertes Schollenfilet an Apfelrotkohl und Kartoffelstampf 16,90 €
 		 

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet

an Mandelbroccoli, Sauce Hollandaise und Kartoffelkroketten 21,90 €

 

Vegane Currywurst mit hausgemachter

fruchtig-scharfer Sauce und Pommes Frites 10,90 €

 

Gebratenes Filet vom Heilbutt

auf Rahmkohlrabi und Petersilienkartoffeln 19,90 €

 

Steak von der Rinderhüfte 200g

mit Pfefferrahmsauce, Bratkartoffeln und gemischten Salat 24,90 €

 

Schnitzel "au four"

mit Würzfleisch überbackenes Schweineschnitzel, dazu Pommes Frites 20,90 €

 

"Alpenschnitzel"
Paniertes Schweineschnitzel mit gratiniertem Camembert,

Schinken und Preiselbeeren, dazu Röstitaler 19,90 €

 

 "Schnitzel-Spargel"
paniertes Schweineschnitzel mit frischem Spargel,

dazu Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln 19,90 €

 

 

                                                                                                                                      ... sowie unsere XXL Klassiker für 14,14 €