Hier ist ein kleiner Auszug aus der umfangreichen Speisekarte unseres Hauses

Warmes Knoblauchbrot    
Würzfleisch mit Zitrone und Toastecken    
Carpaccio vom brasilianischen Rind    
Knoblauchsüppchen
   
Spargelsüppchen mit Schinkenstreifen    
Kleiner gemischter Salat der Saison mit Hausdressing  
Großer bunter Salat mit Baguette, dazu wahlweise:  

- gebratene Hähnchenstreifen

- gebackene Blumenkohlröschen

- Roastbeef Streifen

 

Hausgemachte Sülze vom Eisbein

mit Gewürzgurke, Kräuterremoulade und Bratkartoffeln

 

Schweineleber "Berliner Art"

mit gebratenen Zwiebelringen und Apfelstücken an Kartoffelbrei

 

"Kutschersteak"

Deftiges Nackensteak vom Schwein mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Kräuterbutter

 
Knusprige Entenkeule mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen in Semmelbutter  
Lachsfilet mit frischem Spargel, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln  
Forelle "Müllerin Art"
mit Rotkraut und Petersilienkartoffeln 		 

Panierter Seelachs an Apfelrotkohl und Kartoffelbrei

 
Gebratenes Lachsfilet auf Spinat-Sahne-Nudeln und Parmesansplitter  

Rahmgeschnetzeltes von der Hähnchenbrust

mit frischen Champignons und Bandnudeln

 
Rinderzunge mit zerlassener Butter, jungen Erbsen und Kartoffeln
 		 

Rumpsteak vom Weiderind

mit gemischtem Salat, Knoblauchkartoffeln und Kräuterbutter

 

Schnitzel "au four"

mit Würzfleisch überbackenes Schweineschnitzel, dazu Pommes Frites

 

Schweineschnitzel mit frischem Spargel, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln

 

 

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