Hier ist ein kleiner Auszug aus der umfangreichen Speisekarte unseres Hauses

Warmes Knoblauchbrot    
Würzfleisch mit Zitrone und Toastecken    
Carpaccio mit Parmesan, Nüssen und Baguette    
Knoblauchkartoffeln mit Kräuterdip    
Tagessuppe    
Tomaten-Käse Süppchen
 		   
     
Kleiner gemischter Salat mit Hausdressing  
Kleiner Tomaten-Brotsalat mit geriebenen Feta  

Großer bunter Salat mit Hausdressing und Baguette, dazu wahlweise:
               - gebratene Hähnchenstreifen
               - gebackene Blumenkohlröschen
               - Roastbeefstreifen

 

Hausgemachte Sülze vom Eisbein
mit Kräuterremoulade, Gewürzgurke und Bratkartoffeln

 

"Kutschersteak"

Deftiges Nackensteak vom Schwein mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Kräuterbutter

 
Sächsischer Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen in Semmelbutter  

Schweineleber "Berliner Art"
mit gebratenen Zwiebelringen, Apfelstückchen und Bratkartoffeln

 

 

Panierter Seelachs an Apfelrotkohl und Kartoffeln

 
Gebratenes Lachsfilet  auf Spinat-Sahne-Nudeln und Parmesansplitter  
Forelle "Müllerin Art"
mit Rotkraut und Petersilienkartoffeln 		 
Marinierter Hering mit Gewürzgurke und Zwiebelringen, dazu Salzkartoffeln  
   

Nudeln mit Pesto, geschwenkten Kirschtomaten und Rucola - VEGAN

 

Gebackene Blumenkohlköpfe

auf Sauce Hollandaise, dazu Petersilienkartoffeln

 

Entenkeule

an hausgemachtem Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

 
Rahmgeschnetzeltes von der Hähnchenbrust
mit Champignons und Bandnudeln 		 

Rumpsteak vom Südamerikanischen Weiderind

mit Salat, Knoblauchkartoffeln und Kräuterbutter

 
Rinderzunge mit Butter, jungen Erbsen und Petersilienkartoffeln  
Knusprig gebratene Gänsekeule an Apfelrotkohl und Kartoffelklößen  
Zart gebratene Brust von der Martinsgans, dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße  
Braten vom Rothirsch mit Schinkenrosenkohl und Kroketten  

Schweineschnitzel

mit Buttererbsen und Pommes Frites

 

Schnitzel "au four"

mit Würzfleisch überbackenes Schweineschnitzel, dazu Pommes Frites

 

 

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