Warmes Knoblauchbrot 4,70 €    
Würzfleisch mit Zitrone und Toastecken 6,40 €    
Carpaccio vom brasilianischen Rind 10,70 €    
Cremesüppchen vom Waldpilz 4,90 €
 		   
Kleiner gemischter Salat der Saison mit Hausdressing 5,90 €  
Großer bunter Salat mit Baguette, dazu wahlweise:  

- gebratene Hähnchenstreifen 11,90 €

- gebackene Blumenkohlröschen 12,90 €

- Roastbeef Streifen 15,90 €

 

Hausgemachte Sülze vom Eisbein

mit Gewürzgurke, Kräuterremoulade und Bratkartoffeln 11,90 €

 

Schweineleber "Berliner Art"

mit gebratenen Zwiebelringen und Apfelstücken an Kartoffelbrei 11,90 €

 

"Kutschersteak"

Deftiges Nackensteak vom Schwein mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Kräuterbutter 13,50 €

 
Sächsischer Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen in Semmelbutter 15,90 €  

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet

an Mandelbrokkoli, Sauce Hollandaise und Kartoffelkroketten 16,90 €

 
Forelle "Müllerin Art"
mit Rotkraut und Petersilienkartoffeln 17,90 € 		 

Panierter Seelachs an Apfelrotkohl und Kartoffelbrei 11,60 €

 

Marinierte Matjesfilets nach "Hausfrauenart"

an Petersilienkartoffeln 10,90 €

 

Gebratene Gänsekeule "klassisch"

mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen 18,90 €

 

Wildgulasch an Schinkenrosenkohl

und Kartoffelklößen in Semmelbutter 15,90 €

 

Knusprige Gänsebrust

mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen in Semmelbutter 19,90 €

 

Rahmgeschnetzeltes von der Hähnchenbrust

mit frischen Champignons und Bandnudeln 12,90 €

 
Rinderzunge mit zerlassener Butter, jungen Erbsen und Kartoffeln 15,60 €
 		 

Rumpsteak vom Weiderind (250g)

mit gemischtem Salat, Knoblauchkartoffeln und Kräuterbutter 25,90 €

 

Knusprige Kürbiskernrösti

auf tomatisiertem Pfannengemüse - VEGAN 12,50 €

 

Gebackene Blumenkohlköpfe auf Sauce Hollandaise

und Petersilienkartoffeln - VEGETARISCH 12,90 €

 

Schnitzel "au four"

mit Würzfleisch überbackenes Schweineschnitzel, dazu Pommes Frites 15,90 €

 

"Försterschnitzel"

Schweineschnitzel mit Käse, Salami, Champignons und Schinken gefüllt,

dazu Bratkartoffeln 16,90 €

 

 

                                                                                                                                      ... sowie unsere XXL Klassiker für 12,12 €