Hier ist ein kleiner Auszug aus der umfangreichen Speisekarte unseres Hauses

Warmes Knoblauchbrot  
Tagessuppe
(nach Angebot)

 

 

Kartoffelspalten
mit hausgemachten Kräuterdip

 

 

Würzfleisch
mit Käse überbacken, Zitrone und Toastecken

 

 

Kutscherschüssel

mit Champignons und Baguette

 

Marktfrischer Salat

mit Gemüsetaler - VEGAN

 

Gemischter Salat

mit gedünstetem Wildlachsfilet

 

Marktfrischer Salat

mit Tomaten, Paprika, und Kräutern, dazu südamerikanisches Hüftsteak

 

Hackepeter

mit Eigelb und Zwiebeln, Butter, Gewürzgurken und Bauernbrot  

 

Marinierter Hering nach "Hausmacher Art"

mit Zwiebeln und Kartoffeln 

 

"Kutschersteak"

Gegrilltes Schweinenackensteak mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Kräuterbutter

 

Sächsischer Sauerbraten

mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen in Semmelbutter

 

Panierter Seelachs

an Saisongemüse, Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise

 

Forelle "Müllerin Art"

Forelle frisch aus den Gewässern des Striegistals mit Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln

 

"Spinat-Lachs-Gratin"

Gegrilltes Lachsfilet auf Blattspinat mit Butterkäse überbacken, dazu Wildreis

 

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet

an Tomatensauce, auf grünen Nudeln mit Mozzarella und Parmesankäse überbacken

 

Lammkeulenbraten

an Burgundersauce, mit Speckbohnen und Kartoffelklößen

 

 Zart gegrillte Schweinemedaillons

an Rahmchampignons und gefüllten Kartoffelröllchen

 

"Steakpfanne"

Kleines Hüftsteak, Schweinerückensteak und Hähnchenbrustfilet

mit gegrilltem Bauchspeck, Röstzwiebeln und Bratkartoffeln

 

Südamerikanisches Hüftsteak

mit Salat, Kräuterbutter, dazu Kartoffelspalten und Dip

 
   

Schweineschnitzel

mit Rahmchampignons und Kartoffelkroketten 

 

Schnitzel "au four"

mit Würzfleisch überbackenes Schweineschnitzel, dazu Kroketten

 

 

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