Hier ist ein kleiner Auszug aus der umfangreichen Speisekarte unseres Hauses

Warmes Knoblauchbrot
   
Würzfleisch mit Zitrone und Toastecken    
Carpaccio mit Parmesan, Nüssen und Baguette    
Kraftbrühe mit Gemüsestreifen
 		   
Champignoncreme-Süppchen    
     

Kleiner gemischter Salat mit Hausdressing

 
Rapunzelsalat mit Schinkenwürfel und  gehobeltem Parmesan  
Kleiner Tomaten-Brotsalat mit geriebenen Feta  

Großer bunter Salat mit Hausdressing und Baguette, dazu wahlweise:
               - gebratene Hähnchenstreifen
               - gebratene Roastbeefstreifen
               - Knoblauchgarnelen

 

Hausgemachte Sülze vom Eisbein
mit Kräuterremoulade, Gewürzgurke und Bratkartoffeln

 

"Kutschersteak"

Deftiges Nackensteak vom Schwein mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Kräuterbutter

 

Sächsischer Sauerbraten

mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen in Semmelbutter

 

 

 

Panierter Seelachs

an Apfelrotkohl und Kartoffelmus

 

Forelle "Müllerin Art"

Forelle frisch aus den Gewässern des Striegistals, Petersilienkartoffeln und Salat

 

"Spinat-Lachs-Gratin"  auf Blattspinat und gemischten Reis

 

 

 

Bunte Nudelpfanne

mit Pfannengemüse, Tomatenrahm und Mozzarella

 

Entenkeule

an hausgemachten Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

 

Rinderzunge

mit zerlassener Butter, jungen Erbsen und Petersilienkartoffeln

 

Schweineleber

mit Zwiebelringen und Kartoffelmus

 

Rahmgeschnetzeltes von der Hähnchenbrust

mit Champignons und gemischtem Reis

 

Rumpsteak vom Südamerikanischen Weiderind

mit Salat und Rosmarinkartoffeln

 
   

Schweineschnitzel

mit Rahmchampignons und Kartoffelkroketten 

 

Schnitzel "au four"

mit Würzfleisch überbackenes Schweineschnitzel, dazu Pommes Frites

 

 

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