Hier ist ein kleiner Auszug aus der umfangreichen Speisekarte unseres Hauses

Warmes Knoblauchbrot    
Würzfleisch mit Zitrone und Toastecken    
Carpaccio mit Parmesan, Nüssen und Baguette    
Champignon-Creme-Suppe mit Buttercroutons
   
Kleiner gemischter Salat mit Hausdressing  
Tomaten Brotsalat mit geriebenem Feta  

Großer bunter Salat mit Hausdressing und Baguette, dazu wahlweise:
               - gebratene Hähnchenstreifen
               - gebackene Blumenkohlröschen
               - Roastbeefstreifen

 

Hausgemachte Sülze vom Eisbein
mit Kräuterremoulade, Gewürzgurke und Bratkartoffeln

 

Schweineleber "Berliner Art"

mit gebratenen Zwiebelringen und Apfelstücken an Bratkartoffeln

 

"Kutschersteak"

Deftiges Nackensteak vom Schwein mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Kräuterbutter

 
Sächsischer Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen in Semmelbutter  

Panierter Seelachs an Apfelrotkohl und Kartoffeln

 
Gebratenes Lachsfilet  auf Spinat-Sahne-Nudeln und Parmesansplitter  
Marinierter Hering mit Gewürzgurke und Zwiebelringen, dazu Salzkartoffeln  
Seehechtfilet auf Mandelbrokkoli und Röstitaler  
Forelle "Müllerin Art" mit Rotkraut und Petersilienkartoffeln  

Gebackene Blumenkohlköpfe

auf Sauce Hollandaise, dazu Petersilienkartoffeln

 
Rinderzunge mit Butter, jungen Erbsen und Petersilienkartoffeln  
Roulade vom Weiderind mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen  
Rahmgeschnetzeltes von der Hähnchenbrust mit frischen Champignons und Bandnudeln  
Nudeln mit Pesto, Kirschtomaten und Rucola, dazu veganen Käse - VEGAN  
Knusprig gebratene Entenkeule an Rotkohl und Klöße  
Szegediner Gulasch mit böhmischen Knödeln  

Schweineschnitzel

mit Buttererbsen und Pommes Frites

 

Schnitzel "au four"

mit Würzfleisch überbackenes Schweineschnitzel, dazu Pommes Frites

 

 

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