Hier ist ein kleiner Auszug aus der umfangreichen Speisekarte unseres Hauses

Warmes Knoblauchbrot    
Würzfleisch mit Zitrone und Toastecken    
Carpaccio mit Parmesan, Nüssen und Baguette    
Holundersuppe mit Vanillesauce
   
Kleiner gemischter Salat mit Hausdressing  
Tomaten Brotsalat mit geriebenem Feta  

Großer bunter Salat mit Hausdressing und Baguette, dazu wahlweise:
               - gebratene Hähnchenstreifen
               - gebackene Blumenkohlröschen
               - Roastbeefstreifen

 

Hausgemachte Sülze vom Eisbein
mit Kräuterremoulade, Gewürzgurke und Bratkartoffeln

 

"Kutschersteak"

Deftiges Nackensteak vom Schwein mit Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und Kräuterbutter

 
Sächsischer Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen in Semmelbutter  

Panierter Seelachs an Apfelrotkohl und Kartoffeln

 
Gebratenes Lachsfilet  auf Spinat-Sahne-Nudeln und Parmesansplitter  
Marinierter Hering mit Gewürzgurke und Zwiebelringen, dazu Salzkartoffeln  
Lachsfilet auf Ratatouille, Reis und Feta  
Forelle "Müllerin Art" mit Rotkraut und Petersilienkartoffeln  

Gebackene Blumenkohlköpfe

auf Sauce Hollandaise, dazu Petersilienkartoffeln

 
Rinderzunge mit Butter, jungen Erbsen und Petersilienkartoffeln  
Knusprig gebratene Gänsekeule an Apfelrotkohl und Kartoffelklößen  
Pikanter Wildgulasch an Schinkenrosenkohl und Kroketten  

Schweineschnitzel

mit Buttererbsen und Pommes Frites

 

Schnitzel "au four"

mit Würzfleisch überbackenes Schweineschnitzel, dazu Pommes Frites

 

 

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