Warmes Knoblauchbrot 4,90 € | ||
Würzfleisch mit Zitrone und Toastecken 7,90 € | ||
Spargelcreme-Süppchen 5,90 € |
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Carpaccio vom brasilianischen Rind mit Parmesan, Nüssen, Salatbouquet und Baguette 12,90 € |
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"Tomaten-Brot-Salat" |
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Gebackene Kartoffelspalten (Wedges) mit Kräuterdip 6,90 € | ||
"Hermelin Käse" Knoblauch und Chili, auf geröstetem Brot 8,90 € |
Kleiner gemischter Salat der Saison mit Hausdressing 6,90 € | |
Großer bunter Salat mit Baguette, dazu wahlweise: |
- gebratene Hähnchenstreifen 15,90 €
- gebackene Blumenkohlröschen 15,90 €
Braten von der Lammkeule mit Speckbohnen und Kartoffelklößen an Semmelbutter 19,90 € |
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Hausgemachte Sülze vom Eisbein
mit Gewürzgurke, Kräuterremoulade und Bratkartoffeln 14,90 € |
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Roulade vom Weiderind an Apfelrotkohl und Kartoffelklößen in Semmelbutter 17,90 € |
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"Bauernfrühstück" 11,90 € |
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Deftiger Schwarzbiergulasch vom Rind mit böhmischen Knödeln und Semmelbutter 16,90 € |
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"Kutschersteak" Kräuterbutter und Bratkartoffeln 17,90 € |
Rinderzunge mit zerlassener Butter,
jungen Erbsen und Petersilienkartoffeln 18,90 €
Rahmgeschnetzeltes von der Hähnchenbrust mit frischen Champignons und Röstitaler 16,90 € |
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"Schinken-Spargel" Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln 17,90 € |
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Knusprige Kartoffelrösti auf tomatisiertem Pfannengemüse - VEGAN 15,90 € |
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"Heilbutt-Spargel" gebratenes Heilbuttfilet mit frischem Spargel, dazu Sauce Hollandaise und Kroketten 21,90 € |
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Gebackene Blumenkohlköpfe auf Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln - VEGETARISCH 16,90 € |
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"Schweinefilet-Spargel" auf cremigen Kartoffel-Spargel-Bärlauch-Ragout und Parmesanhobel 21,90 € |
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Paniertes Schollenfilet an Apfelrotkohl und Kartoffelstampf 16,90 € |
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Auf der Haut gebratenes Zanderfilet an Mandelbroccoli, Sauce Hollandaise und Kartoffelkroketten 21,90 € |
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Vegane Currywurst mit hausgemachter fruchtig-scharfer Sauce und Pommes Frites 10,90 € |
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Gebratenes Filet vom Heilbutt auf Rahmkohlrabi und Petersilienkartoffeln 19,90 € |
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Steak von der Rinderhüfte 200g mit Pfefferrahmsauce, Bratkartoffeln und gemischten Salat 24,90 € |
Schnitzel "au four" mit Würzfleisch überbackenes Schweineschnitzel, dazu Pommes Frites 20,90 € |
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"Alpenschnitzel" Schinken und Preiselbeeren, dazu Röstitaler 19,90 € |
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"Schnitzel-Spargel" dazu Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln 19,90 € |
... sowie unsere XXL Klassiker für 14,14 €